2016年9月30日 星期五

乳房7種變化反映健康

乳房是女人重要的第二性器官，天性愛美的女人重視乳房形狀與大小，甚至選擇隆乳手術讓「胸前」更雄偉！其實保持乳房健康對於提升魅力更有幫助。美國《Prevention》雜誌指出，乳房的外觀及觸感往往能反映出許多健康訊息，也與性生活密不可分，值得女性們好好學習關注。

1.乳房不斷增大

女性胸部「長大」，最常見的原因是體重增加、懷孕、服用避孕藥或因月經週期所引起的激素變化所導致，雖說乳房變大能讓女性變得更性感，但務必留意其中的原因。

2.乳房縮水

乳房縮小的原因可能是：過度減肥、停止服用避孕藥或是更年期將近所導致。此外，刊登在英國癌症期刊的研究曾發現，每天喝超過三杯咖啡，可能造成某些女性的乳房萎縮，試著請伴侶協助多按摩，有助於減少「縮水」的問題。

3.變形

乳房形狀與外觀會隨著女性年齡的增長或是哺乳情況而改變。隨著歲數增加，結締組織分解、導致皮膚失去彈性；因為哺乳等因素，造成乳房下垂。可試著選擇適合的內衣，足以支撐乳房，再搭配運動強健胸部肌肉，才能重拾挺拔的雙峰。

4.腫塊

在女性的月經週期，較容易感受到乳房出現腫塊，這是因為荷爾蒙的變化讓良性纖維囊腫充滿液體。這種情況不必慌張，只需記得情侶在親密的過程中要溫柔一點。若長時間為硬塊所苦，建議就醫尋求醫師協助。

5.胸部疼痛

兩邊的乳房都疼痛，很多時候是激素或是咖啡因攝取過多所導致。另一方面，在性愛過程中不當的擠壓、用力搓揉，也會引起胸部疼痛。其他的誘因還包括不合適的內衣、高衝擊運動所帶來的傷害，或是背包太重所引起。這些都是非癌性導致乳房疼痛的常見原因。

6.乳頭凹陷

有些女性擔心乳頭內陷影響床上性感魅力，但事實上，有些人天生就擁有凹陷的乳頭，只要對凹陷的乳頭多做點刺激，基本上不影響性生活。倘若某天你外凸的乳頭突然凹陷，就得小心了！那可能是睡覺時穿著運動內衣所導致的結果，但也可能是乳腺癌的徵兆之一。

7.顏色改變

乳頭顏色變深與乳暈範圍擴大可能是懷孕的徵兆；也可能隨著年齡的增長，發生同樣的情況。這些都屬於正常現象。



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2016年9月27日 星期二

減重就是要「消耗的熱量＞攝取的熱量」

減重」現在幾乎是全民運動，人人幾乎都想要像銀光幕上的明星們一樣擁有窈窕美麗或是精實線條的身材，但要如何才能達到這個目標呢？簡單來說，減重就是當你「消耗的熱量＞攝取的熱量」，長期下來就一定會瘦！

而要達到這樣的要件，少吃多動確實是減重的不二法門，不過吃少少又會肚子餓，這樣減重不但常常會覺得很辛苦，相對來說也無法持續太久，因此，適當地利用一些低熱量的食物，你會發現...減重其實不用這麼辛苦。

這邊介紹各位想減重的朋友們可以運用一個很棒的減重秘密武器，就是「蒟蒻」及「寒天」，蒟蒻與寒天皆含有豐富的膳食纖維，尤其是水溶性纖維，其吸水膨脹的特性，可以幫助延緩胃排空，進而產生飽足感、減低進食量，以達到塑身減重的功效，另外，蒟蒻還有幫助腸道保健的作用，可於水中形成凝膠團軟化糞便，促進腸蠕動，使糞便好被排出，不會造成小腹囤積，故有「腸道清道夫」之美稱。

最重要地是蒟蒻與寒天熱量極低，每100公克僅只有6～12大卡，倘若搭配動物性食物一同食用，還可以減少膽固醇的吸收，幫助調節血脂肪，這邊建議各位御宅族可以用來替代晚上的主食類，或做成各式料理，健康低卡又美味！

目前市面上有許多相關產品，如蒟蒻小卷、蒟蒻麵、蒟蒻塊、寒天凍、寒天藻絲等，皆可以廣泛應用於正餐或點心中，不論直接煮湯麵、拌麵，加入火鍋煮、跟青菜一同拌炒，或做成涼拌菜都是很好的選擇喔！

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2016年9月25日 星期日

令人不可置信5國5種美容法


各國文化不同，美容方法也不盡相同，甚至會讓你大開眼界。你能想像有人在你面前用生鹿肉敷臉、喝馬奶養顏美容嗎？和台灣一樣，國外也會注重美白、保濕、抗老甚至護髮，只是方法跟我們差很大，日本網站《SHERYL》分享了5個超奇妙的世界美容法，不妨來增廣見聞一下吧！

墨西哥：用蛋白敷臉
據說把蛋白打至起泡後敷在臉上10分鐘，可以促進皮膚再生、潔淨毛孔髒汙、殺菌及保濕。
蒙古：用馬奶美容

日網指出，比起牛奶，馬奶的熱量低、營養價值更高、維生素C是牛奶的14倍，有美白和抗老的功能。據說埃及豔后曾經用馬奶泡澡；在蒙古，馬奶是個重要的美容元素，會被用於酒品、肥皂或化妝品上。

比利時：用啤酒護髮
比利時人除了喜歡喝啤酒，據說也會將啤酒混入精油來護髮，甚至藉由喝啤酒補充女性荷爾蒙。

韓國：生鹿肉敷臉法
日網指出，用生鹿肉敷臉能緊緻肌膚、讓肌膚有彈力，是韓國女性之間秘密流行的美容方法。據說有人會敷完臉後把鹿肉吃掉，不論如何，其實是不太建議生吃鹿肉的。

義大利：吃瑪格麗特披薩來美容
披薩常常給人熱量高的印象，但在義大利，其實披薩有美容效果的食物。據說瑪格麗特披薩的莫札瑞拉起司含有戀愛荷爾蒙「苯乙胺」，有瘦身效果，而番茄醬也含有能夠強化皮膚和黏膜的微生素A。


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2016年9月16日 星期五

當蛋白質遇上糖 烤肉讓你皮膚老

烤肉示意圖 圖／shutterstock

中秋佳節將至，許多人開始計畫大啖烤肉。一般人都知道食物經燒烤會產生有害物質，有致癌疑慮，但除此之外，台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，當蛋白質遇上糖，並且經過高溫燒烤或油炸，例如糖醋排骨或加熱後的含糖烤肉醬，會出現糖化終端產物（AGEs）；吃進肚內，會增加體內的氧化壓力，太常食用，肌膚會明顯老化，還可能引發慢性病。

吳映蓉表示，食用過多肉類，且每日未吃進3蔬5果的人，不僅營養不均衡，也因油脂和蛋白質過高，需要花較長時間消化，胃排空的速度變慢，食物通過腸道時間拉長，較容易有機會與壞菌作用，因而產生體內廢物與廢氣，引發脹氣、便祕、腹痛等情形。

烤肉的季節將到來，除了注意不要過量、多吃蔬果，吳映蓉也建議可利用「三高一低」的概念改造烤肉餐。所謂「三高一低」即高膳食纖維、高維他命C、高營養價值、低GI的水果，例如奇異果、土芭樂、小番茄等。其中，維生素C可以增強抗氧化能力，清除燒烤中生成的有害自由基，並且幫助膠原蛋白合成；膳食纖維有助消化，也促進腸道好菌繁殖，間接抑制壞菌生長；低GI則能延緩血糖上升。自行改造烤肉餐，應景過節，又能吃得較健康。

改造油膩膩烤肉餐三大招：

1. 水果醃肉：可選擇木瓜、奇異果、鳳梨打成果泥來醃肉，雞肉醃30分鐘，帶筋牛腩或肉排須冰起來醃1至2小時。

2. 切成小片加蔬菜：肉食一片片容易過量，可切成郵票大或骰子狀，串上茭白筍、杏鮑菇、彩椒、三星蔥等蔬菜，或是將西生菜、蘿蔓菜替代土司，包著烤肉食用。

3. 先蒸煮再燒烤：香腸、雞腿、雞翅等不易受熱均勻的食材，可先蒸煮熟再燒烤。

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2016年9月12日 星期一

喝酒會致癌



於2016年7月21日在『癮癖』醫學期刊(Addiction)發表，由紐西蘭奧塔戈大學(University of Otago)的研究團隊所做的一份研究報告，再次證實喝酒與七種癌病有直接的關連，包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌、直腸癌及女性乳癌，這個研究是沒有外來資金贊助、而這份報告是受同行評審(peer-reviewed)的，故研究結果值得相信。

其實，自1988年隸屬世界衛生組織的『國際癌病研究機構』(The International Agency for Research into Cancer)已將酒列為第一類致癌物質，國際癌病研究機構的裁决是判斷某一物質會否致癌的黃金標準(gold standard)，而第一類屬最高風險的類別，國際癌病研究機構及其他舉世知名的組織經常檢討近年發表的研究報告，經評審也確認飲酒會致癌。

研究顯示，所有含酒精的飲品都會增加患癌的風險，包括烈酒、紅酒、白酒、啤酒等，曾有用純化蛋白質、人類細胞及實驗動物做的研究，發現紅酒內的物質(例如白藜蘆醇resveratrol)有抗癌作用，其實，葡萄、山莓、花生及其他植物都含白藜蘆醇，不過，用人做的臨床試驗並不能證實白藜蘆醇能防癌或治癌。患癌的風險與飲品內的酒精成份有直接的關連，喝酒越多，患癌的風險就越高，雖只喝很少量的酒(例如每天一杯)也會增加患上癌病的風險，專家的一致意見是：為了不增加患癌的風險，喝酒量並沒有下限，即沒有一個『安全』的喝酒量。有研究報告發現，喝少量的酒可能會對心臟和血管有保護作用而減低因冠心病及中風引起的死亡率，但保護作用會因喝酒量的增加而迅速消失，經專家們仔細計算後，為了在喝酒的好處和壞處間取得最佳的平衡，每人每天的喝酒量不應超過一杯。研究也顯示，減少喝酒量會減低患癌的風險，對於過量喝酒的人，減少喝酒量永不嫌遲，因為戒了酒的人患上口腔癌、喉癌及食道癌等的風險比繼續喝酒的人會持續降低。

有研究顯示，婦女在懷孕期間喝酒，所生的孩子患上某種白血病的風險會增加，由於懷孕期間喝酒也會大大增加胎兒患上其他疾病的風險，包括胎兒酒精症候群(fetal alcohol syndrome)等，英國國家優質衛生及護理研究所(National Institute for Health and Care Excellence)建議，正計劃懷孕及在懷孕頭三個月的婦女不應喝酒，在懷孕三個月後，也應限制每週只喝一至兩杯、並避免暴飲或喝醉。

吸煙也會增加患上多種癌病的風險，包括口腔癌、食道癌及肝癌等，研究顯示，既喝酒又吸煙的聯合效果比單喝酒或吸煙更嚴重。一份在2012年發表的『整合分析』(Meta-Analysis)報告，在分析了四十九份相關的研究報告後，發現在不吸煙的人，喝酒比不喝酒的人患上口咽癌的風險高三分一，但既喝酒又吸煙的人患上口咽癌的風險就高三倍；另外一份報告發現，既喝酒又吸煙的人患上肝癌的風險高十倍之多。

正在接受或剛完成化療的癌病患者在喝酒前應向主治醫生查詢，他們應能解答化療及其他治療所用的藥物會否與酒精產生藥物相互作用而影響療效及導致更多和更嚴重的副作用。



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2016年9月10日 星期六

睡眠窒息影響學習成績



醫學研究指出，兒童學習成績差的其中一個原因，跟睡眠問題有關。當中，睡眠窒息症會影響睡眠質素，令兒童在上課期間難以集中精神學習和互動。研究更發現，有睡眠問題的兒童比擁有良好睡眠的同學，在語文、科學和數學科目上，成績要低出11%。

不過，研究結果不足以定論：提升兒童學業成績與根治睡眠問題有直接關連。根治睡眠問題，只可改善他們上課時的集中力和學習能力。而兒童的學習能力，不少是取決於本身先天遺傳的條件和後天的努力。至於良好的睡眠質素，只能提升兒童的集中力和學習能力。

睡眠窒息症會令患者睡眠時反覆短暫停止呼吸，導致腦部喚醒患者喘氣，令睡眠變得斷續。睡眠窒息症還會增加高血壓、心臟病、第二型糖尿病的風險，絕對是潛伏在體內的一大危機。

除了左右健康，斷續的睡眠還會令患者精神不佳，影響專注力、記憶力和思考能力，這些對學習而言，都是十分重要的。有睡眠問題的兒童表示，上課時容易打瞌睡，感覺泛力，難以集中精神，甚至心情浮躁。所以，家長們除了要督促子女學習，還要多留意他們的睡眠狀況，最好給子女定下有規律的作息時間，每晚8 至9 小時的睡眠，對兒童的學習和成長，最有幫助。


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